Workshop | RISERVAGRANDE

Workshop di degustazione del vino in 3/4 lezioni

Tre serate esclusive per imparare gli aspetti fondamentali della Degustazione del Vino.

In una quarta serata si prenderà in esame la tecnica dell'abbinamento cibo-vino.

Un tuffo nei sensi!

Il piacere di dare un nome alle emozioni che proviamo degustando un vino nei suoi aspetti fondamentali: impareremo le basi per fare una corretta analisi sensoriale organolettica. Inoltre verranno trattati i seguenti temi: La scelta di una bottiglia, il bicchiere giusto, lo stile del servizio: impariamo ad aprire correttamente una bottiglia.

Programma delle lezioni:

*1.Introduzione alla degustazione. L'analisi visiva. Il colore e la limpidezza del vino: un piacere per gli occhi.

*2.L'analisi olfattiva. L'intensità e la complessità del vino. un ventaglio di aromi e di profumi.

*3.L'analisi gustativa L'ampiezza e la profondità di un vino. Il Piacere della degustazione.

*4.L'abbinamento cibo/vino. Il terzo sapore: il matrimonio d'amore tra il cibo e il vino.

⇒DATE E LOCATION DEI CORSI 2018/2019

•84 opzione: settembre/ottobre 2018 Mixology Academy

4 lezioni di lunedì 24 settembre 1/8/15 ottobre, ore 20:00/22:00

•85 opzione: novembre 2018 La Maielletta

4 lezioni di giovedì 8/15/22/29 novembre, ore 20:00/22:00

•86 opzione: gennaio/febbraio 2019 Mixology Academy

4 lezioni di mercoledì 23/30 gennaio 6/13 febbraio, ore 20:00/22:00

•87 opzione: marzo 2019 Sede Centrale Riserva Grande Academy

4 lezioni di giovedì 7/14/21/28 marzo, ore 20:00/22:00

•88 opzione: aprile 2019 Mixology Academy

4 lezioni di martedì 16/23/30 aprile - 7 maggio, ore 20:00/22:00

•89 opzione: maggio/giugno 2019 La Maielletta

4 lezioni di mercoledì 15/22/29 maggio - 5 giugno, ore 20:00/22:00

•90 opzione: giugno/luglio 2019 Mixology Academy

4 lezioni di martedì 18/25 giugno - 2/9 luglio, ore 20:00/22:00

•Le lezioni si terranno presso le nostre sedi come segue:

- Riserva Grande Academy, Via Pietro Blaserna 84 (Viale Marconi)

- La Maielletta Ristorante, Via Aurelia Antica 270 (Villa Pamphili)

- Mixology Academy, Via Ostiense 230 (Metro Marconi)

GLI INCONTRI SARANNO TENUTI DA SOMMELIER MASTERCLASS

COSTO DEL CORSO (offerta promo sconto 50%)

•3 lezioni: 80 €

•4 lezioni: 100 €

In ogni incontro verranno degustati 2 vini del panorama vitivinicolo nazionale.

Nella 4 lezione si faranno delle prove di abbinamento cibo/vino.

La quota Corso va versata interamente prima dell'inizio del Corso.

In caso di mancata presenza è possibile recuperare le lezioni: tutte le lezioni si recuperano

unicamente presso la sede della Maielletta di via Aurelia Antica salvo disponibilità presso le altre sedi.

Il recupero della lezione persa va comunque prenotato in accordo con la segreteria.

•info e prenotazioni: eventi@riservagrande.com

•acquista il Corso on-line alla pagina SHOP del sito!